Turki memang menjadi salah satu negara di Eropa yang menjadi destinasi wisata dunia karena menawarkan berbagai objek wisata menarik. Tidak hanya itu saja, ada 5 tempat makan Turki yang perlu dikunjungi untuk mencicipi kuliner khas Turki yang lezat dan nikmat.
Kental dengan budaya Timur Tengah, makanan Turki memang memiliki citarasa yang khas. Untuk mengetahui tempat makan yang recommended dan kuliner Turki yang lezat, berikut ulasan selengkapnya.
5 Tempat Makan Turki yang Perlu Dikunjungi
Selain menawarkan panorama alam yang indah, Turki juga memiliki berbagai makanan lezat yang wajib dicoba. Nah, berikut ini beberapa tempat makan di Turki yang wajib dikunjungi karena menawarkan berbagai kuliner khas Turki yang lezat.
1. Haruna Cappadocia
Berlibur ke Turki rasanya belum lengkap jika belum berkunjung ke Cappadocia, bukan? Selain mencoba sensasi terbang menggunakan balon udara, Anda juga wajib mencoba kuliner yang ada di restoran Haruna Cappadocia.
Restoran satu ini berada di dalam Carus Cappadocia yang merupakan sebuah hotel unik yang dibangun di dalam batu sehingga menyerupai gua. Di restoran ini, Anda bisa mencicipi berbagai hidangan lezat seperti Clay Pot Kebab, Grilled Lamb, Haruna Pitas, dan masih banyak lagi.
Tidak hanya menawarkan sajian kuliner yang lezat, di restoran ini Anda juga bisa menyaksikan keindahan matahari terbenam.
2. Oscar Steak House
Oscar Steak House juga menjadi salah satu restoran yang masuk dalam daftar 5 tempat makan Turki yang perlu dikunjungi saat berlibur ke Turki. Restoran satu ini menawarkan hidangan steak yang lezat dengan view alam Cappadocia yang cantik.
Tidak hanya steak, di restoran ini, Anda juga bisa menikmati berbagai macam burger. Dengan latar belakang rumah bebatuan, cerobong asap batu, dan rumah-rumah penduduk, pemandangan alam di restoran ini sangat memukau.
Untuk bisa menikmati view alam Cappadocia secara jelas, Anda bisa memilih lokasi di rooftop restoran. Harga yang dibanderol untuk menu steak daging sapi dry-aged mulai dari 265 ribu rupiah, sedangkan menu burger dibanderol dengan harga mulai dari 90 ribu rupiah.
3. Turkish Ravioli
Rekomendasi tempat makan di Turki selanjutnya yang wajib dikunjungi yaitu Turkish Ravioli. Di restoran ini, Anda akan disuguhkan dengan pemandangan alam turki yang indah dengan jajaran rumah-rumah yang dibangun menempel dengan batuan.
Menariknya lagi, restoran ini hanya berjarak 1 kilometer saja dari situs bebatuan bersejarah yaitu Goreme National Park. Sama seperti namanya, restoran Turkish Ravioli ini menyajikan hidangan ravioli sebagai menu andalan.
Tidak hanya itu saja, Anda juga bisa mencicipi kuliner khas Turki lainnya seperti falafel, kebab daging sapi yang dimasak menggunakan gerabah atau tembikar, tumis daging sapi yang dimasak menggunakan wajan datar, dan sigara boregi atau lumpia ala Turki.
4. Nicole Restaurant
Nicole Restaurant juga termasuk salah satu restoran dalam jajaran 5 tempat makan Turki yang perlu dikunjungi saat berlibur ke negara tersebut. Restoran yang dijalankan oleh seorang koki bernama Aylin Yazıcıoğlu ini menyajikan berbagai macam hidangan lezat yang wajib untuk Anda cicipi.
Dengan memadukan bahan-bahan segar Turki dan keterampilannya dalam mengolah masakan, citarasa masakan di restoran ini sudah tidak perlu diragukan lagi. Di restoran ini, Anda juga bisa mencicipi menu musiman seperti anggur yang berasal dari kebun anggur butik Turki.
5. Seten Restaurant Cappadocia
Rekomendasi tempat makan Turki selanjutnya yang wajib dikunjungi saat liburan yaitu Seten Restaurant Cappadocia. Restoran yang berada di Cappadocia ini menawarkan berbagai hidangan lezat dengan pemandangan alam Cappadocia yang menawan.
Nama restoran ini diambil dari kata “Seten” yang berasal dari nama alat dari batu yang biasa digunakan oleh orang Turki untuk menggiling biji-bijian. Di restoran ini, Anda bisa menemukan sebuah ruangan gua yang dulunya digunakan untuk tempat produksi anggur.
Namun sekarang ini, ruangan gua tersebut digunakan untuk tempat penyimpanan wine bagi restoran tersebut. Beberapa hidangan makanan yang ditawarkan antara lain Cappadocian Ravioli, Pottery Kebab, Pastrami Pie, Lamb Stark, Burma Baklava, dan menu lainnya.
Rekomendasi Kuliner Khas Turki yang Lezat dan Wajib Dicoba
Setelah mengetahui 5 tempat makan Turki yang perlu dikunjungi, ada beberapa daftar makanan khas Turki yang wajib dicoba. Berikut ini beberapa kuliner khas Turki yang lezat dan wajib dicicipi saat liburan ke Turki.
1. Baklava
Baklava merupakan salah satu kuliner khas Turki yang wajib dicoba. Roti manis lapis kacang ini biasanya disajikan bersama dengan sirup dan madu untuk menambah citarasa.
Berdasarkan sejarahnya, makanan ini sudah menjadi santapan masyarakat Turki sejak pemerintahan Kerajaan Ottoman. Hal ini dibuktikan dengan adanya penemuan resep di Tiongkok dari abad ke-14 dimana makanan Baklava ini dikenal dengan sebutan gullach.
2. Kumpir
Kuliner khas Turki selanjutnya yang bisa Anda coba saat liburan ke Turki yaitu Kumpir. Makanan satu ini sangat mudah ditemukan di pedagang kaki lima yang ada di tepian jalan atau pasar malam. Anda juga bisa mencoba kuliner ini di sekitar Ortakoy, Istanbul.
Kumpir sendiri merupakan sajian kentang yang dimasak dengan cara dipanggang dan dihidangkan bersama topping yang beragam seperti sayuran, sosis, dan saus.
3. Dondurma
Dondurma merupakan es krim khas Turki yang memiliki rasa unik dan lezat. Es krim satu ini biasanya dijajakan oleh pedagang dengan melakukan sedikit atraksi untuk menarik perhatian pembeli.
Tidak seperti es krim pada umumnya, Dondurma memiliki tekstur yang lebih lengket sehingga lebih mirip seperti permen karet. Es krim satu ini menggunakan ramuan salep yang dibuat dari getah tumbuhan mastic dan tepung dari akar anggrek yang masih muda.
4. Kebab
Kebab merupakan kuliner khas Turki yang sangat populer dan sudah mendunia. Kuliner satu ini terbuat dari irisan daging sapi atau kambing yang sudah dipanggang, kemudian dibungkus menggunakan roti pita dan topping saus, serta sayuran.
5. Kofte
Kuliner khas Turki selanjutnya yang recommended untuk Anda cicipi yaitu Kofte. Makanan utama yang kerap disajikan bersama nasi ini memiliki bentuk yang mirip seperti steak berukuran kecil yang terbuat dari daging sapi, kambing, atau ayam yang digiling dan dicampur rempah-rempah.
6. Simit
Makanan khas Turki selanjutnya yang wajib dicoba adalah Simit. Secara sekilas, tampilan makanan ini seperti donat dengan bentuk bulat dan lubang di bagian tengahnya. Makanan ini juga dilengkapi dengan topping biji wijen.
Simit ini biasanya dijadikan sebagai menu sarapan. Dalam penyajiannya, Simit biasanya akan dikombinasikan dengan sosis, keju, dan topping lainnya untuk menambah citarasa.
7. Pide
Pide merupakan makanan khas Turki yang terlihat seperti pizza dengan topping yang beragam. Meski terlihat mirip seperti pizza, roti Pide akan dilipat memanjang hingga membentuk seperti daun.
Pide sendiri merupakan roti pipih yang dimasak dengan cara dipanggang di dalam oven tradisional yang masih menggunakan kayu bakar. Dalam penyajiannya, Pide akan disajikan bersama topping seperti telur, pastrami, cincangan daging domba, keju, dan sayur.
Bagi Anda yang berniat menghabiskan liburan di Turki, 5 tempat makan Turki yang perlu dikunjungi di atas bisa menjadi referensi.
