Dalam artikel ini akan dibahas mengenai 5 makanan yang wajib dicoba ketika mengunjungi Alexandria Mesir. Pusat ekonomi utama dan kota terbesar kedua yang ada di Mesir adalah Alexandria. Alexandria merupakan pusat industri penting karena jaringan pipa minyak dan gas alamnya yang berasal dari Suez. Tempat yang letaknya berada di pantai selatan Mediterania ini merupakan tujuan wisata yang wajib untuk dikunjungi.
Selain destinasi wisatanya yang terkenal, terdapat makanan-makanan khas Mesir yang dapat dinikmati dan sayang jika dilewatkan. Untuk ciri khasnya sendiri, makanan khas Mesir mengandung banyak rempah dan memiliki cita rasa yang asin. Berikut ini rekomendasi makanan yang wajib dicoba ketika berada di Alexandria, khususnya makanan khas Mesir.
Baca juga : Menjadi Kardinal Kulit Hitam Pertama.
Berikut 5 Makanan Yang Wajib Dicoba Ketika Mengunjungi Alexandria Mesir
- Grilled Kofta
Grilled Kofta sendiri jika di Indonesia bisa disamakan dengan sate daging hewan, contohnya sate kambing. Grilled Kofta ialah sate daging domba yang dagingnya dihaluskan atau dicincang terlebih dahulu, kemudian dicampurkan dengan rempah-rempah. Salah dua rempah-rempah yang terdapat dalam Grilled Kofta adalah peterseli dan daun mint. Sate akan dibakar menggunakan arang setelah sebelumnya dibentuk menyerupai sosis.
- Halawa
Halawa sangat terkenal di hampir semua kawasan Mediterania. Makanan yang berbentuk seperti kubus dan serabut ini terbuat dari wijen kental. Guna menambah rasa dan aroma sebagai menu sarapan dan siang hari, makanan ini dapat disajikan dengan mencampurkannya bersama hidangan lainnya. Hidangan Halawa cocok untuk disajikan di segala musim yang ada di Mesir.
- Konafah
Konafah merupakan makanan khas Mesir yang memiliki bentuk seperti mie dan memiliki rasa yang manis. Makanan yang umumnya disajikan bersama dengan roti ini dihidangkan di atas piring datar dan didiamkan terlebih dahulu agar kering dan kenyal. Sebelum dibubuhi kacang tabur dan krim, Konafah akan diolesi minyak atau mentega cair.
Konafah akan dihidangkan dengan toping siraman sirup buah. Makanan yang tercatat dalam buku masakan abad pertengahan ini dahulu dikonsumsi oleh masyarakat di wilayah Jazirah Arab, Turki, Syam, dan Mesir. Konafah adalah salah satu makanan tertua di Mesir dan sayangnya tidak ada yang tahu asal dari hidangan ini.
- Roti Fatir
Roti Fatir mempunyai cita rasa yang gurih serta manis secara bersamaan dan umumnya dihidangkan saat pagi hari. Makanan ini dihidangkan dengan beberapa yang telah diberi bumbu asin terlebih dahulu, seperti madu hitam dan selai kacang. Roti ini diproses dengan menggunakan tungku yang berukuran besar serta terbuat dari batu.
- Mulukhiya
Makanan yang terbuat dari tanaman Corchorus dan rami ini hampir serupa dengan sup rumput laut dari Korea. Mulukhiya sendiri berisi daging hewan, seperti kelinci, sapi, dan ayam yang dimasak dengan potongan bawang putih, daun bawang serta ketumbar. Selain itu, Mulukhiya tidak hanya bisa dihidangkan bersama nasi, namun juga bisa dengan roti Mesir.
Hati-hati Dalam Memilih Tempat Makan
Di dalam perjalanan, disarankan untuk lebih memilih minuman air putih yang biasanya terdapat dalam kemasan botol. Hindari minuman dingin atau es, karena cuaca Mesir yang cenderung panas dapat memunculkan radang tenggorokan. Kemudian saat ingin memakan makanan khas Mesir, pilihlah restoran atau tempat makan yang sudah terpercaya dan memiliki nama.
Sebelum memilih tempat makan, Anda bisa mencarinya di platform-platform yang berisi rekomendasi tempat makan. Karena jika tidak memperhatikan dengan baik tempat makan yang kita singgahi, bisa saja makanan yang disajikan tidak fresh.
Demikianlah pembahasan mengenai 5 makanan yang wajib dicoba ketika mengunjungi Alexandria Mesir. Semoga rekomendasi makanan dalam artikel ini dapat memberikan pencerahan bagi pembaca yang mempunyai rencana pergi ke Alexandria dan sedang merencanakan ingin memakan makanan apa disana.
